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2012年9月 7日 (金曜日)

失恋はたっぷり食べて辛いめで  (17ノート番外篇)

カレー

 

カレー

失恋はたっぷり食べて辛いめで

 

いえいえ、失恋などしてませんが
辛いカレーを想像するのが好きです。

--

 

カレーって、

 

野菜を大きく切る VS 小さくみじん切りにする
肉をでっかくピンポン玉くらいで放り込む VS 細切れを使う

 

肉は牛です VS ブタもカシワもOK
夏野菜カレー好き好き(かぼちゃ、ナスビ、ピーマンを入れるの) VS オーソドックスに玉ねぎ&人参など

 

カシワは、骨付きビックサイズ+オリエンタルカレー VS 皮が嫌いだから考えもしない(ササミとかなら許せる)

 

甘いめが好きです VS 辛くなくてはだめ

 

などと対立が絶えないのですが、どっちも好きです。

 

ハウス、SB、グリコ、オリエンタルカレー。
目隠しで銘柄当ても得意。

 

--

 

覚えたてのころは、下宿のおばさんの教えてもらった通り辛いカレーを作るのに苦心し秘法の開拓をしたものです。
今は、がらりと変わって、美味いカレーは辛くないほうが適している、という非常に冷静な見解に達しています。

 

内緒の話ですが、伊勢うどんにカレーをかけると絶品のカレーうどんになります。

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