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三重豚の角煮

三重豚の角煮

2015年3月 4日 (水)

久々。

不定期に食べたくなるのが豚肉のバラをこうして煮込んで
こってりと濃い目にした味付けをしたモノだ。

お店で食べても納得がいかない。
それなりに払えばおいしいものは食べられるのだが
貧乏根性もあるし、自分の気に入った味にして
一口おまけ的に多めに食べたいという
食いしん坊であるから。

自分で作るしか無い。
真四角に切って煮込んでみたり
今回のように薄切りにして煮込んでみたり
気持ち次第です。

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