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2016年7月18日 (月曜日)

梅雨あけて美味しいビールをグイと飲む

焼き鳥となすびあえ の写真ですね

なすびをあえるのは難しいです。
味噌を入れてあえればいいというものではないのですよ。
美味しい味を出せる人はこの世に数えるほどしかいません。
私のツマもそろそろその仲間に入れるくらいにいなってきました。
早くムスメに伝授してもらわねば。

焼鳥のタレは私の秘伝です。
ムスメには教えません。
豚の角煮は教えました。
ムスメ夫婦ではとても貴重な料理の味になっているようです。
教えた人としてはウレシイ


写真日記から なすびあえ 焼き鳥

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