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2015年2月19日 (木曜日)

ブロッコリーのマヨネーズ焼き

新・写真日記(27)

ブロッコリーのマヨネーズ焼き


マヨネーズ焼きにちょっとハマっている。しかし、凝ったことはしていない。マヨネーズを掛けてオーブンで焼くだけです。

ゆで玉子とかを一緒に乗せるというレシピ記事も見かけるものの手の込み入ったことは熟達してからにしておく。

職場食堂の昼メニューにもこのマヨネーズ焼きがたびたび出る。白身魚であったり平目であったりする。シシャモ、鮭などもある。

お手軽にできるし、ゆで玉子やハム、チーズ、トマトなどもあって乗せるものには事欠かない。

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