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2015年1月17日 (土曜日)

スパ 2品

平成27年写真日記から

ほうれん草、ハム、しめじ  干し梅、大葉、じゃこ


先日からスパゲッティを食べたいと
口癖のように言っていたので
ツマが願いを聞いてくれて

  •     じゃこ、大葉、干し梅
  •     ほうれん草、しめじ、ハム

の2種をしてくれた。
どうしても塩を控えるので
味の濃さには加減の工夫が必要だが
出来合いのソースや店の味とは違う旨さがある。

世の中の多くが、
味というものを、
教科書や声の大きい人の惑わしに引きずられているところがあるだけに
家庭の味を追求するのは必要であり大切であるし
深い意味がある。

理屈はいいから、満足していただいた。
ビールも飲んだ。

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