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2013年9月14日 (土曜日)

初サンマ

サンマ

夕べは、今年はじめてのサンマを食べました。

焼いて大根おろし、ではなく、少し工夫をしてみました。

大根おろしってのは、ほんま、何でも合う。

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コメント

すごい!!

かしこい!!

ありがとうございます
早速応用させて頂きます

=============
ねこさん・お返事

どうぞどうぞ。

hawk さん
ありがとう。
じっくり見てもらって光栄です。

きのこの種類まで特定していますね。
すごい。

おだしを入れて片栗粉を加減するのですが、
そのおだしに手抜きがあって、
そうめんつゆを使ったりします。

そうめんつゆは、玉子丼を作るときにも少し入れると美味しいです。

卵2個に
(お玉に1杯弱の)
醤油+みりん+おさけ+砂糖+だし
を使いますが、
この時それぞれを少なくして
めんつゆでごまかすと
それっぽい味になります。

もしかしたらこれ
人参大根それになめ茸追加・・・
ではないですか!?

お見事です!!

おいしそうですね

そしてそれにつけても秋ですね!!

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