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2012年7月 7日 (土曜日)

チキンカレー

チキンカレー7月 6日 (金)

チキンカレー

しばらく食べないと
カレーが食べたくなる。

そこで、
骨付きチキンをこんがりと焼いて
大きく切った野菜と一緒に炒めた料理がしたくなる。

小麦色に焼けた骨付きチキンは
炒めあがったままでもおいしそうなのだが
スープにしっとりと浸かっているときも
ここにラーメンを放り込んでしまいたいというような誘惑を放つ。

でも
カレーなのだ。

箸で骨をつまみ上げると
肉の身がスルリとはがれる。

甘めのスープのようなカレーにしていただくのが好きです。

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